Wolltet ihr schon immer mal wissen, wie man diese unwiderstehlich weichen und köstlichen Cookies, die man bei Subway bekommt, selbst zu Hause nachmacht? Wenn ja, dann seid ihr hier genau richtig! Heute haben wir für euch das Subway-Cookies Rezept, das all eure Cookie-Träume wahr werden lässt.

Die Quest nach dem perfekten Cookie

Ich habe schon sehr viele Cookie-Rezepte nachgebacken, die wie bei der nahmenhaften Kette schmecken sollten, wurde aber immer enttäuscht. Nach langem Suchen habe ich es nun aber endlich gefunden und möchte es euch nicht vorenthalten. Denn mal ehrlich, wer liebt nicht den unwiderstehlichen Geschmack und die perfekte Textur der Subway-Cookies?

Die Zutaten

Das erste, was euch auffallen wird, ist die einfache Zutatenliste. Keine seltsamen Zusätze, keine komplizierten Prozesse. Alles, was ihr braucht, ist Mehl, Natron, Salz, weiche Butter, Zucker, Eier und natürlich Schokotropfen. Ihr könnt auch andere Zutaten wie Nüsse oder Trockenfrüchte verwenden, um das Rezept nach eurem eigenen Geschmack zu variieren.

Die Zubereitung: Ein Spiel der Texturen

Die Zubereitung ist so einfach, dass auch Backanfänger sie problemlos meistern können. Der Schlüssel zum perfekten Cookie liegt in der Textur. Die weiche Butter wird mit Zucker schaumig geschlagen, bis sie leicht und luftig ist. Dann kommen die Eier hinzu, die alles zu einer cremigen Mischung verbinden.

Das Geheimnis liegt aber im nächsten Schritt: Beim Mischen der trockenen Zutaten sollte man vorsichtig sein und nicht zu viel rühren. Dadurch bleibt die Textur des Cookies perfekt: außen knusprig und innen weich.

Die Backzeit

Die Cookies benötigen nur 10-13 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 190°C. Ja, ihr habt richtig gehört, nur 13 Minuten und ihr habt die perfekten Subway-Cookies! Sie sind beim Herausnehmen noch weich, aber keine Sorge, das ist genau das, was wir wollen. Beim Abkühlen werden sie fester und entfalten ihren vollen Geschmack.

Nährwertinformationen und Zeitaufwand

Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Ruhezeit: ca. 20 Minuten
Backzeit: ca. 13 Minuten
Gesamtzeit: ca. 53 Minuten

Nährwerte pro Cookie (Angaben sind ungefähr und können variieren):

Kalorien: 280
Fett: 15g
Kohlenhydrate: 35g
Eiweiß: 3g

Tipp des Tages

Statt Schokotropfen könnt ihr beliebige andere Zutaten verwenden. Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar kleine Marshmallows sind eine tolle Ergänzung und bringen Abwechslung in euer Subway-Cookies Rezept.