Zutaten:

200 g Mehl
1 TL Backpulver
650 g Sauerkirschen
200 g Butter oder Margarine
4 Eier
Nach Geschmack: Puderzucker
120 g Zucker
Pck Vanillin_Zucker
1 unbehandelte Zitrone

Zubereitung:

Zunächst die Kirschen waschen und entsteinen.Jetzt die Butter mit Zucker und Vanillin_Zucker schaumig schlagen.
Danach die Eier dazugeben und rühren. Nun die Schale der Zitrone dazu reiben, Mehl und Backpulver darüber sieben und alles zu einem glatten Teig kneten.
Jetzt den Teig in ein tiefes mit Folie bedecktes Backblech füllen und die entsteinten Kirschen gleichmäßig darauf distribuieren.
Als letztes 40 bis 45 Minuten bei 161°Grad backen. Nach dem Backen nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.Fertig!

Guten Appetit