ZUTATEN

4 hochwertige Bratwürste
500 g neue Kartoffeln
1 großer Stange Lauch
3-4 EL Röstfett Schweine- oder Gänsefett
Salz und Pfeffer

ANLEITUNGEN

Kartoffeln waschen, halbieren und vorkochen.
Bratwürste in Röstfett braten, herausnehmen und warmhalten.
Lauch in Ringe schneiden und im Bratfett dünsten.
Kartoffeln zugeben, weiteres Fett hinzufügen und goldbraun braten.
Alles zusammen anrichten und servieren.

Zubereitungszeit:

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten