Zutaten:

Für die Fladen:

etwas Salz
1 TL Backpulver
350 g Mehl
60 ml Öl
120 ml Wasser
250 g Räucherkäse

Zum Bestreichen:

Gepresster Knoblauch
etwas Öl und Kräuter nach Geschmack

Zubereitung:

Zuerst das Mehl in eine Schüssel geben, Backpulver, Salz, Öl und Wasser hinzufügen und alles gut zu einem glatten Teig kneten. Davon kleine Stücke abzupfen und zu Fladen ausrollen.
Den geriebenen Käse in die Mitte geben, den Teig verschließen und eine Kugel formen.Dann wieder ausrollen und von beiden Seiten goldbraun braten.
Nun die Oberseite nach dem Backen mit Öl bestreichen, das zuvor mit gepresstem Knoblauch und Kräutern vermischt wurde. Schnell und super lecker !

Guten Appetit