Zutaten:

2 Eigelb
5 EL Zucker
200 g Mascarpone
1/4 Liter Sahne
2 Tassen Milch
1 Pck. Vanillezucker
1 – 2 Bananen
2 Tasse Milch
24 Löffelbiskuits
Kakaopulver

Zubereitung:

Zuerst in die Tasse Milch und Kakaopulver nach Geschmack geben und gut verrühren.

Rühren Sie den Zucker mit den Eigelben schaumig und fügen Sie den Mascarpone danach hinzu.

Verrühren sie alles zu einer glatten Masse und schlagen Sie die abgemessene Sahne in einer Schüssel mit dem Vanillezucker steif.

Geben Sie diese zu der Eiermasse.

Schneiden Sie die Bananen in glatte Scheiben und legen Sie den Boden einer Auflaufform mit 12,13 Löffelbiskuits aus, bzw. es kommt auch darauf an, wie groß die Form ist.

Beträufeln diese dann mit der Hälfte der Kakaomilch.

Danach geben Sie 1/3 der Creme darüber und legen die Hälfte der Bananenscheiben darauf.

Jetzt verteilen Sie die restlichen 12 Biskuits auf der Cremeschicht und beträufeln Sie diese wieder mit der restlichen Kakaomilch.

Geben Sie 2/3 Drittel der Creme und die restlichen Bananenscheiben darauf.

Zum Schluss wird die restliche Creme über den Bananen verstrichen und mit etwas Kakaopulver bestäubt.

Stellen Sie das Bananen Tiramisu für 3 bis 4 Stunden vor dem Verzehr in den Kühlschrank, fertig!