Zutaten

Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Mehl enthält
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Milch enthält

Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Butter enthält, ist geschmolzen
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/5 Liter, die frische Brombeeren enthält
Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Zucker enthält (subjektiver Bestandteil, also je nach Geschmack hinzufügen)

Zubereitung

Brombeeren und Zucker mischen; 20 Minuten stehen lassen oder bis sich Fruchtsirup bildet.
Mehl, Backpulver, Salz und Milch in einer ungefetteten 20-cm-Pfanne mischen; Butter unterrühren, bis alles gemischt ist; gleichmäßig in der Pfanne verteilen.
Löffel Brombeeren über Teig.
Bei 375 45-55 Minuten backen oder bis der Teig aufsteigt und golden ist.
Warm servieren.