Zutaten:

225 g Nüsse (Pecannüsse), gehackte
115 g Butter, weiche
250 g Frischkäse
200 g Mehl
120 g Zucker
500 ml Sahne, geschlagene
1 Packung Cremepulver (Schokolade) zum kalt anrühren
500 ml Milch, kalte
500 ml Sahne, geschlagene, kalte
n. B. Schokoladenraspel
1 Packung Cremepulver (Vanille) zum kalt anrühren

Zubereitung:

Zuerst für die 1. Schicht Mehl, Pekannüsse und Butter zu einem Teig vermischen. In eine Form von ca. 33 cm x 23 cm drücken.
Hier tut es eine Auflaufform mit ausreichen hohem Rand. Man kann aber auch eine Springform mit mind. 28 cm Durchmesser verwenden. Keinen Rand formen!

Nun im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-18 Min backen. Auskühlen lassen. Bei einer Springform den Ring an der Form belassen.

Jetzt für die 2. Schicht den Frischkäse mit dem Zucker verrühren und 500 ml geschlagene Sahne unterheben. Über den knusprigen Teig verteilen.