Zutaten:

Fur den Teig:

250 g Zucker
500 g Mehl
3 St. Eier
220 ml Milch
220 ml Öl
1 Packung Backpulver

Für die Quarkfüllung:

300 g Speisequark
1 St. Ei
Puderzucker nach Bedarf

Außerdem:

Süßkirschen

Zubereitung:

Als erstes die Eier und Zucker schaumig rühren, portionsweise Milch und Öl hinzufügen und zum Schluss Mehl mit Backpulver untermischen.
Jetzt den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit entsteinten Kirschen belegen.
Als nachstes Quark mit einem Ei verrühren, eventuell süßen, und kleine Haufen zwischen den Kirschen verteilen.
Bei 190 °C ca. 25 Minuten backen.

Guten Appetit