Zutaten:

1 TL Salz
1 TL Zucker
3 Tassen Mehl
2 Tasse Naturjoghurt
Backpulver
1 – 2 Tassen Käse nach Geschmack
2 El Öl zum Braten
Knoblauch zum Bestreichen (optional)

Zubereitung:

Zunächst das Zucker, Salz und Backpulver ordentlich vermengen.

Als nachtes den Joghurt, eine Tasse geriebenen Käse und das Mehl hineinmischen und zu einem glatten Teig verkneten und den Teig in 6 Portionen teilen.

Jeweils zu einer runden Platte ausrollen. Aus den restlichen Käse auch in 5 Portionen teilen und jeweils auf die Mitte der Teigplatte legen.

Als letztes den Teig ordentlich verschließen und noch leicht zu einer Langosch Größe ausrollen. In einer Pfanne mit 2 EL Ol von beiden Seiten braten und zum Schluss mit Knoblauch bestreichen. Schnell und lecker !

Guten Appetit