Zutaten:

7 g Hefe (Trockenhefe)
450 mlWasser (lauwarm)
500 g Mehl
150 g Körner
2 TL Salz
2 TLEssig

Zubereitung:

1. Hefe mit dem lauwarmen Wasser in einer Schüssel verrühren dann alle weiteren Zutaten zufügen und gut verarbeiten.Teig in eine zuvor gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. Achtung – das Brot nicht gehen lassen.
2. Bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen.