Zutaten:
Für den Teig:
200 g Butter
170 ml Milch
3 EL Naturjoghurt
70 g Zucker
1 Ei
etwas Salz
1 Würfel frische Hefe
1 PackungBackpulver
650 g Mehl
Für den Belag:
120 g Butter
4 Äpfel
1 Packung Vanillezucker
Für die Dekoration:
Nach Belieben Zucker
15 g Zimt
Zubereitung:
Vermengen Sie Hefe, Zucker und Milch. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen. Die Eier verquirlen und zur Mischung hinzufügen, dann Salz, Mehl und Butter hinzufügen.
Lassen Sie den Teig sich verdoppeln. Den Teig kneten, die Äpfel füllen und aufrollen. Schneiden Sie es in Scheiben und lassen Sie es 30 bis 60 Minuten ruhen. Braten Sie sie in heißem Öl aus und wälzen Sie sie dann in Zucker.