Habe heute mal ein Eiersalat gemacht, gleich eine große Schüssel, da mein Mann immer noch am nächsten Tag zum arbeiten mitnimmt.

Zutaten:

12 Eier
2 Gläser Spargel
2 kleine Gläser Champions
3 bis 4 Essl. Majonaise
Salz und ein bisschen Salatkräuter

Zubereitung:

Eier habe ich 10 Minuten gekocht.
Spargel und Champions ab gießen. Eier und Spargel in Würfel schneiden. Dann Eier, Spargel und Champions in eine Schüssel geben, mit Majonaise, Salz und Salatkräuter anmachen. Wenn der Salat ein bisschen zu fest ist, noch einen Schuss Rama Cremefine (7%) dazugeben.