Zutaten

1 Bund Frühlingszwiebel(n)

1 Paprikaschote(n), rot

250 g Hackfleisch

500 ml Brühe

125 g Gabelspaghetti

Salz

Pfeffer

Curry

evtl. Saucenbinder

Zubereitung

Das Hack anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.

In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in nicht zu dünne Ringe schneiden und die Paprika würfeln. Zum Hack geben und kurz mit anbraten. Die Brühe angießen und die Gabelspaghetti

unterrühren. Unter Rühren die Nudeln gar kochen lassen. Dann evtl. mit Soßenbinder oder Soßenpulver (oder Mehl) die 15-Minuten-Pfanne andicken. Abschmecken mit evtl. noch etwas Curry.